Olfativo e Visual
Uma coloração verde limão com um delicioso aroma de frutas cítricas, pimenta verde e maracujá verde.

Vinificação e amadurecimento
Colheita manual e exclusivamente de um single block (bloco 22), passa por maceração pré-fermentativa a frio e posterior fermentação em tanques de aço inoxidável a baixas temperaturas. Maturação "sur lies" com bâtonnage em foudres de carvalho por 10 meses.

Curiosidade do produtor: A Ventisquero, fundada em 1999, tem como missão apresentar a diversidade dos solos Chilenos em cada vinho. Com pouco mais de 20 anos já é referência mundial, produzindo ícones premiados pelo mundo todo. Eleita a melhor vinícola do Chile pelo Berliner Wein Trophy 2019. Inspirado por sua paixão pela terra e pelo amor pela agricultura, o chileno Gonzalo Vial decidiu lançar um novo projeto: uma vinícola que honraria as origens do Chile em seus processos e vinhos. Ventisquero homenageia as geleiras na Patagônia chilena, que em espanhol significa geleira.