Olfativo e Visual
Uma coloração vermelho rubi com um delicioso aroma de mirtilo, pimenta preta e amora.
Vinificação e amadurecimento
Colheita manual e exclusivamente de um single block (bloco 24). Longa maceração com as películas. Maturação em barricas de carvalho francês por 18 meses e 8 meses em garrafa.
Curiosidade do produtor: A Ventisquero, fundada em 1999, tem como missão apresentar a diversidade dos solos Chilenos em cada vinho. Com pouco mais de 20 anos já é referência mundial, produzindo ícones premiados pelo mundo todo. Eleita a melhor vinícola do Chile pelo Berliner Wein Trophy 2019. Inspirado por sua paixão pela terra e pelo amor pela agricultura, o chileno Gonzalo Vial decidiu lançar um novo projeto: uma vinícola que honraria as origens do Chile em seus processos e vinhos. Ventisquero homenageia as geleiras na Patagônia chilena, que em espanhol significa geleira.
| País | Chile |
|---|---|
| Região | Valle Colchagua - Apalta |
| Produtor | Ventisquero |
| Tipo | Tinto |
| Teor alcoólico | 14% |
| Uva | Syrah |
| Volume | 750ml |
| Temperatura de serviço | 14°C a 18°C |
| Corpo | Encorpado |
VTCHVT02
Ventisquero Grey Apalta Syrah
Proveniente de um single block, este vinho único possui personalidade, estrutura e finesse. Com aromas intensos de amora, pimenta preta e grafite, tem taninos redondos e maduros, e um final aveludado e persistente. Ideal para carnes de caça, javali, cordeiro e picanha.