Olfativo e Visual
Cor púrpura escuro brilhante, traz na taça aromas de frutas pretas, mirtilo e cerejas que se mesclam com um mix de especiarias, chocolate amargo, e um toque de baunilha e caramelo.
Vinificação e amadurecimento
Maceração em tanques de aço inox a baixa temperatura e parte em tanques abertos. Repousou 18 meses em barricas novas de carvalho francês.
Curiosidade do produtor: A Ventisquero, fundada em 1999, tem como missão apresentar a diversidade dos solos Chilenos em cada vinho. Com pouco mais de 20 anos já é referência mundial, produzindo ícones premiados pelo mundo todo. Eleita a melhor vinícola do Chile pelo Berliner Wein Trophy 2019. Inspirado por sua paixão pela terra e pelo amor pela agricultura, o chileno Gonzalo Vial decidiu lançar um novo projeto: uma vinícola que honraria as origens do Chile em seus processos e vinhos. Ventisquero homenageia as geleiras na Patagônia chilena, que em espanhol significa geleira.
| País | Chile |
|---|---|
| Região | Valle Apalta |
| Produtor | Ventisquero |
| Tipo | tinto |
| Teor alcoólico | 14,5% |
| Uva | Syrah |
| Volume | 750ml |
| Temperatura de serviço | 14°C a 18°C |
| Corpo | Encorpado |
VTCHVT06
Ventisquero Pangea Syrah
Parceira do enólogo chefe da vinícola Felipe Tosso, com o enólogo consultor e também seu amigo pessoal, John Duval da renomada vinícola australiana Penfolds, Pangea está entre os melhores Syrah do novo mundo. Vinho de grande estrutura e acidez, com taninos maduros e firmes. Harmoniza com churrasco, cordeiro e carnes de caça.