Olfativo e Visual
Cor vermelho rubi intenso com reflexos violáceos. Aromas de frutas negras como groselha, ameixa preta e framboesa maduras, com um toque floral de violetas e delicadas nuances de tabaco e grafite. Em boca é encorpado, com fruta madura, taninos muito finos, acidez fresca e um final longo.
Vinificação e amadurecimento
Uso de técnicas antigas, como aração com cavalos. Sem uso de aditivos, apenas leveduras indígenas. Uvas desengaçadas e selecionadas cuidadosamente antes da maceração que durou cerca de 10 dias. Após a maloláctica, o vinho amadureceu 12 meses em barricas de carvalho francês.
Curiosidade do produtor: Mais de 90 anos de história, que iniciaram com a chegada do italiano Pietro De Martino no Chile, em 1934, com o sonho de produzir vinhos. Foi na Ilha de Maipo, com seus solos pedregosos e clima mediterrâneo, que ele encontrou as condições perfeitas para a produção de vinhos clássicos em um estilo fresco e elegante. Hoje a vinícola é representada pela experiência da terceira geração da família: Pietro, Marco e Remo De Martino e pelo dinamismo e visão da quarta geração: Marco Antônio e Sebastián De Martino. A vinícola foi a primeira a rotular e exportar Carmenére do Chile, em 1996.
| País | Chile |
|---|---|
| Região | Maipo |
| Produtor | De Martino |
| Tipo | Tinto |
| Teor alcoólico | 13% |
| Uva | 100% Cabernet Sauvignon |
| Volume | 750ml |
| Temperatura de serviço | 14°C a 16°C |
| Corpo | Encorpado |
| Adega | 92 pontos |
|---|
VTCHMT01
De Martino Legado Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2022
Um Cabernet Sauvignon com estilo da Isla de Maipo, que se apresenta elegante e complexo. Vinho encorpado, sabor de fruta madura, mas com taninos finos, acidez fresca e final persistente. Acompanha bem pratos de carnes cozidas, carnes assadas e grelhadas e queijos curados.