Olfativo e Visual
Cor vermelho rubi brilhante, com reflexos violáceos. Aromas de frutas frescas, como framboesa e morango silvestre, acompanhados de notas florais de violeta e um toque sutil de especiarias. No paladar, é um tinto de corpo médio, seco, com taninos finos e acidez viva que conferem frescor; final de média persistência, equilibrado e agradável.
Vinificação e amadurecimento
Colheita manual, selecionando os melhores cachos de Sangiovese. A primeira fermentação ocorre em tanques de aço inox com temperatura controlada, seguida de maceração que extrai cor e estrutura de forma delicada. O vinho passa então por um período de amadurecimento de cerca de 8 meses em madeira, após esse estágio, é engarrafado e permanece em garrafa por 1 mês antes de sair ao mercado.
Curiosidade do produtor: Fundada em 1882, a Piccini nasceu quando o jovem Angiolo Piccini, herdeiro de uma família de comerciantes, decidiu romper com o passado e perseguir seu sonho: fundar uma casa vinícola. Assim começou, em Poggibonsi, entre as colinas do Chianti, uma aventura que atravessaria cinco gerações. Angiolo adquiriu 7 hectares de vinhedos e passou a produzir sob o lema: "Não é o quanto você faz, mas quanta paixão você coloca no que faz". Em 1925, entregou a empresa ao filho Mario, consolidando a Piccini como um negócio de família. Hoje, liderada pela quarta geração, representada por Mario Piccini, e já com a quinta geração, seus filhos Ginevra, Benedetta e Michelangelo, a Tenute Piccini reúne cinco propriedades na Toscana, na Basilicata e na Sicília, tornando-se uma das marcas de Chianti mais reconhecidas do mundo.
| País | Itália |
|---|---|
| Região | Montalcino - Toscana |
| Produtor | Piccini 1882 |
| Tipo | Tinto |
| Teor alcoólico | 13% |
| Uva | Sangiovese |
| Volume | 750ml |
| Temperatura de serviço | 14°C a 16°C |
| Corpo | Médio |
VTITPI02
Piccini Rosso Di Montalcino 2024 D.O.C.
100% Sangiovese de Montalcino, no coração da Toscana, este tinto é a expressão mais jovem e acessível do terroir que consagrou o Brunello. A Tenute Piccini, conduz a vinificação com a precisão de mais de um século de tradição familiar, entregando um vinho pronto para o consumo imediato, sem abrir mão da tipicidade da casta. De perfil elegante e equilibrado, é a porta de entrada ideal para compreender o caráter da Sangiovese de Montalcino. Harmoniza com pappardelle ao ragù de vitela, picanha grelhada, pizza e pecorino de média cura.