Piccini Brunello Di Montalcino Riserva 2019 D.O.C.G.
Foto do produto Piccini Brunello Di Montalcino Riserva 2019 D.O.C.G.

Olfativo e Visual
Cor rubi intenso e luminoso. No nariz, frutas vermelhas maduras com agradáveis toques de cravo e baunilha, além de notas de frutas secas, passas, chocolate, café e açúcar mascavo. No paladar, é encorpado e harmonioso, com taninos sedosos, acidez viva e final longo e memorável.

Vinificação e amadurecimento
Colheita manual, selecionando os melhores cachos de Sangiovese. A fermentação ocorre em tanques de aço inox com temperatura controlada. O envelhecimento é feito em madeira: 36 meses em barricas de carvalho esloveno. Após o estágio, o vinho fica mais 6 meses em garrafa antes da liberação ao mercado.

Curiosidade do produtor: Fundada em 1882, a Piccini nasceu quando o jovem Angiolo Piccini, herdeiro de uma família de comerciantes, decidiu romper com o passado e perseguir seu sonho: fundar uma casa vinícola. Assim começou, em Poggibonsi, entre as colinas do Chianti, uma aventura que atravessaria cinco gerações. Angiolo adquiriu 7 hectares de vinhedos e passou a produzir sob o lema: "Não é o quanto você faz, mas quanta paixão você coloca no que faz". Em 1925, entregou a empresa ao filho Mario, consolidando a Piccini como um negócio de família. Hoje, liderada pela quarta geração, representada por Mario Piccini, e já com a quinta geração, seus filhos Ginevra, Benedetta e Michelangelo, a Tenute Piccini reúne cinco propriedades na Toscana, na Basilicata e na Sicília, tornando-se uma das marcas de Chianti mais reconhecidas do mundo.

País Itália
Região Montalcino - Toscana
Produtor Piccini 1882
Tipo Tinto
Teor alcoólico 14,5%
Uva Sangiovese
Volume 750ml
Temperatura de serviço 16°C a 18°C
Corpo Encorpado
James Suckling 92 pontos
Wine Enthusiast 90 pontos

VTITPI04

Piccini Brunello Di Montalcino Riserva 2019 D.O.C.G.

Este é o ápice da linha da Tenute Piccini. Como Riserva, exige o disciplinar DOCG mais rigoroso, com amadurecimento prolongado e lançamento apenas no sexto ano após a colheita. O resultado é um tinto encorpado, de grande estrutura e excepcional potencial de guarda, expressão máxima do terroir de Montalcino. Harmoniza com ossobuco alla milanese, brasato di manzo ao vinho tinto, costela assada de longa duração e queijos de pasta dura, como pecorino stagionato e parmigiano reggiano de longa maturação.

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