Olfativo e Visual
Cor rubi intenso e luminoso. No nariz, frutas vermelhas maduras com agradáveis toques de cravo e baunilha, além de notas de frutas secas, passas, chocolate, café e açúcar mascavo. No paladar, é encorpado e harmonioso, com taninos sedosos, acidez viva e final longo e memorável.
Vinificação e amadurecimento
Colheita manual, selecionando os melhores cachos de Sangiovese. A fermentação ocorre em tanques de aço inox com temperatura controlada. O envelhecimento é feito em madeira: 36 meses em barricas de carvalho esloveno. Após o estágio, o vinho fica mais 6 meses em garrafa antes da liberação ao mercado.
Curiosidade do produtor: Fundada em 1882, a Piccini nasceu quando o jovem Angiolo Piccini, herdeiro de uma família de comerciantes, decidiu romper com o passado e perseguir seu sonho: fundar uma casa vinícola. Assim começou, em Poggibonsi, entre as colinas do Chianti, uma aventura que atravessaria cinco gerações. Angiolo adquiriu 7 hectares de vinhedos e passou a produzir sob o lema: "Não é o quanto você faz, mas quanta paixão você coloca no que faz". Em 1925, entregou a empresa ao filho Mario, consolidando a Piccini como um negócio de família. Hoje, liderada pela quarta geração, representada por Mario Piccini, e já com a quinta geração, seus filhos Ginevra, Benedetta e Michelangelo, a Tenute Piccini reúne cinco propriedades na Toscana, na Basilicata e na Sicília, tornando-se uma das marcas de Chianti mais reconhecidas do mundo.
| País | Itália |
|---|---|
| Região | Montalcino - Toscana |
| Produtor | Piccini 1882 |
| Tipo | Tinto |
| Teor alcoólico | 14,5% |
| Uva | Sangiovese |
| Volume | 750ml |
| Temperatura de serviço | 16°C a 18°C |
| Corpo | Encorpado |
| James Suckling | 92 pontos |
|---|---|
| Wine Enthusiast | 90 pontos |
VTITPI04
Piccini Brunello Di Montalcino Riserva 2019 D.O.C.G.
Este é o ápice da linha da Tenute Piccini. Como Riserva, exige o disciplinar DOCG mais rigoroso, com amadurecimento prolongado e lançamento apenas no sexto ano após a colheita. O resultado é um tinto encorpado, de grande estrutura e excepcional potencial de guarda, expressão máxima do terroir de Montalcino. Harmoniza com ossobuco alla milanese, brasato di manzo ao vinho tinto, costela assada de longa duração e queijos de pasta dura, como pecorino stagionato e parmigiano reggiano de longa maturação.