Olfativo e Visual

Cor vermelho rubi intenso com reflexos violáceos. Aromas de frutas vermelhas maduras como cereja, groselha e amora, especiarias, cacau, café, avelã e notas terrosas. Na boca tem corpo médio a encorpado, taninos macios e maduros, acidez vibrante. É fruta vermelha pura misturada com tons picantes e notas herbáceas de sálvia. Final longo e persistente.

Vinificação e amadurecimento

Colheita manual. Fermentação alcoólica e malolática em barricas de carvalho francês, onde estagiou por 14 meses antes de ser engarrafado.

Curiosidade do produtor: A filosofia da Viña von Siebenthal é semelhante à dos châteaux de Bordeaux: “vinhedos, adega e a própria casa se harmonizam para facilitar a criação de um vinho excepcional.”. Seus quatro principais vinhedos estão localizados em Panquehue, no Vale do Aconcágua. Uma das áreas mais exclusivas e prestigiadas do país para a produção de vinhos das variedades bordalesas. Uma área semiárida, situada entre os Andes e o Oceano Pacífico com clima ideal que garante excelentes condições fitossanitárias. Robert Parker’s declarou na premiação da Wine Advocate: “Se eu fosse premiar uma vinícola com um Oscar pela melhor performance, a von Siebenthal seria a minha vencedora.".