Olfativo e Visual

Cor vermelho rubi intensa com reflexos violáceos. Aromas de frutas vermelhas e negras frescas como morango, cereja e amora, com notas terrosas e um toque de couro e chocolate. Em boca é fresco com boa acidez, com taninos maduros e bem estruturado. O final é limpo e frutado.

Vinificação e amadurecimento

Colheita manual e fermentação em tanques de aço de inox.

Curiosidade do produtor: Fundada em 2005 pelo casal Darwin Bracco e Mirtha Bosca descendentes de italianos do Piemonte. Porém antes de terem uma marca própria e uma bodega moderna, a família foi, por décadas, produtora de uvas, seus vinhedos pertencem à família há cinco gerações. Um fato curioso ocorreu quando o casal decidiu comprar uma parcela de terra vizinha à casa da família, que pertencia a imigrantes espanhóis (“Gallegos"). Foi nessa terra que estava o famoso e solitário Ombú. Diz a lenda que os antigos donos, por desconfiança de bancos, teriam enterrado ouro sob a árvore. A família diz que nunca encontrou ouro físico, mas que o verdadeiro tesouro é a qualidade da terra e das uvas que crescem ali.