Olfativo e Visual
Cor violácea intensa com reflexos rubi. Aromas de frutas maduras como ameixa e figo, notas de violeta e especiarias, com um toque de pimenta preta. Em boca é encorpado, taninos macios e marcantes, boa estrutura e muito equilibrado, com retrogosto de notas frutadas.

Vinificação e amadurecimento
Elaborado a partir de um cuvée das safras 2021 e 2023, com uvas 100% Touriga Nacional de vinhedos próprios. O vinho estagia por 12 meses em barrica de carvalho francês.

Curiosidade: Fundada em 1999 a Quinta da Neve é a vinícola mais antiga da fria e elevada São Joaquim, na Serra Catarinense. Pertence a Indicação de Procedência (IP) de Vinhos de Altitude, que garante vinhos finos de altíssima qualidade produzidos na região. Seus vinhedos ficam na região de Lomba Seca com terroir excepcional, poucas chuvas e alta incidência solar durante o ano e solos ideias para o plantio de castas nobres. As uvas utilizadas na produção são todas dos seus vinhedos e o processo de vinificação é 100% vegano, preservando a pureza e a integridade dos vinhos. nome da vinícola celebra a paisagem nevada da região.