Olfativo e Visual
Cor vermelho rubi profundo. Aroma de frutas vermelhas madura tipo morango, ameixa preta, notas mescladas com gengibre, noz moscada e nuances defumadas. Altamente estruturado e de médio volume em boca, é um vinho muito equilibrado, untuoso, de acidez refrescante e de longa persistência em boca.

Vinificação e amadurecimento
Desengace manual, sem esmagamento. Cuvaison de 30 dias aproximadamente, com realização da fermentação malolática espontânea na presença das cascas; Prensagem em prensa tipo torchio, onde a totalidade do vinho prensa foi adicionada ao vinho flor. Amadurecimento em barricas novas de carvalho francês por 12 meses.

Curiosidade do produtor: A paixão pelo mundo fascinante do vinho é facilmente explicada pela história da família Miolo que, além de trabalhar na vitivinicultura desde a chegada de Giuseppe no Brasil em 1897, inova ano após ano. Uma das fundadoras do projeto Wines of Brasil, a Miolo Wine Group é a maior exportadora de vinhos do Brasil e a mais reconhecida no mercado internacional. A produção dentre as 4 vinícolas do grupo soma, em média, 10 milhões de litros por ano numa área cultivada de vinhedos próprios com aproximadamente 1.000 hectares.