Olfativo e Visual
Cor vermelho violáceo. Aroma de frutas em compota e algo de pimenta preta. As notas de carvalho aparecem complexas, respeitando o caráter frutado. Em boca é untuoso, de média estrutura, muito equilibrado, bom volume de boca e acidez refrescante.

Vinificação e amadurecimento
Desengace manual, criteriosa seleção das uvas, sem esmagamento. Utiliza técnicas como remontagens abertas e fechadas, pigeages e delestages. O amadurecimento ocorre em barricas de carvalho francês por 12 meses, conferindo complexidade e elegância ao vinho. Por fim, o vinho é elaborado sem colagem e com filtração grossa, preservando suas características naturais.

Curiosidade do produtor: A paixão pelo mundo fascinante do vinho é facilmente explicada pela história da família Miolo que, além de trabalhar na vitivinicultura desde a chegada de Giuseppe no Brasil em 1897, inova ano após ano. Uma das fundadoras do projeto Wines of Brasil, a Miolo Wine Group é a maior exportadora de vinhos do Brasil e a mais reconhecida no mercado internacional. A produção dentre as 4 vinícolas do grupo soma, em média, 10 milhões de litros por ano numa área cultivada de vinhedos próprios com aproximadamente 1.000 hectares.