Olfativo e Visual

Cor vermelho-rubi profundo. Aromas de frutas vermelhas e negras, como cereja, amora e mirtilo, acompanhadas de notas florais de violeta e rosa, e toques de couro, tabaco, pimenta e cardamomo. Em boca, é fresco, seco e saboroso, com taninos vibrantes e bem integrados, acidez viva e um final persistente e um toque mineral.

Vinificação e amadurecimento

A colheita é manual, com cuidadosa seleção dos cachos nas vinhas a 500 metros de altitude. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, com maceração e remontagens cuidadosas para a perfeita extração dos polifenóis. O vinho envelhece por 24 meses em barricas de carvalho, o que confere complexidade e elegância ao conjunto, seguido de um período adicional em garrafa antes da liberação ao mercado.

Curiosidade do produtor: Fundada no início do século XIV, a Frescobaldi é uma das dinastias vinícolas mais antigas e influentes da Itália, com mais de 700 anos de história, hoje conduzida pela 30ª geração da família. Seu prestígio atravessou séculos, encantando papas, o rei Henrique VIII da Inglaterra e artistas como Michelangelo e Donatello. Atualmente, a empresa reúne 9 propriedades em diferentes sub-regiões da Toscana, cada uma dedicada a exaltar o seu terroir. Entre elas está a Tenuta Perano, localizada no coração do Chianti Classico, com vinhedos a 500 metros de altitude, em um anfiteatro natural de exposição sul-sudoeste. As demais propriedades são Castello Nipozzano, no Chianti Rufina, Castello Pomino, na zona de Pomino, Tenuta Castiglioni, em Montespertoli, Tenuta CastelGiocondo, em Montalcino, Tenuta Ammiraglia, na Maremma, Rèmole, em Sieci, Gorgona, na ilha de Gorgona, e Calimaia, em Montepulciano.