Olfativo e Visual

Cor vermelho-rubi vibrante, com reflexos violáceos. Aromas de frutas vermelhas e negras, como cereja, framboesa e amora, acompanhadas de elegantes notas florais de violeta e especiarias como cravo e pimenta-preta, com toque de tabaco. Em boca, é macio e fresco, com taninos densos e aveludados que refinam com o tempo, acidez vibrante, boa estrutura e final persistente.

Vinificação e amadurecimento

A colheita é manual. As uvas são vinificadas em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. A maceração com remontagens cuidadosas permite a perfeita extração dos polifenóis, conferindo intensidade de cor e estrutura típicas. O vinho envelhece por 12 meses, parte em barricas de carvalho e parte em tanques de aço inoxidável, o que enriquece delicadamente o olfato com aromas terciários. Somente após um período adicional em garrafa, o Tenuta Perano está pronto para entrar no mercado.

Curiosidade do produtor: Fundada no início do século XIV, a Frescobaldi é uma das dinastias vinícolas mais antigas e influentes da Itália, com mais de 700 anos de história, hoje conduzida pela 30ª geração da família. Seu prestígio atravessou séculos, encantando papas, o rei Henrique VIII da Inglaterra e artistas como Michelangelo e Donatello. Atualmente, a empresa reúne 9 propriedades em diferentes sub-regiões da Toscana, cada uma dedicada a exaltar o seu terroir. Entre elas está a Tenuta Perano, localizada no coração do Chianti Classico, com vinhedos a 500 metros de altitude, em um anfiteatro natural de exposição sul-sudoeste. As demais propriedades são Castello Nipozzano, no Chianti Rufina, Castello Pomino, na zona de Pomino, Tenuta Castiglioni, em Montespertoli, Tenuta CastelGiocondo, em Montalcino, Tenuta Ammiraglia, na Maremma, Rèmole, em Sieci, Gorgona, na ilha de Gorgona, e Calimaia, em Montepulciano.