Olfativo e Visual
Cor vermelho rubi profundo com reflexos violáceos. Aromas de frutas vermelhas e negras como cereja, amora e groselhas pretas com um toque defumados de alcatrão e cedro. Em boca é frutado, sedoso, com taninos firmes, bem estruturado. Final longo e persistente.
Vinificação e amadurecimento
Colheita manual, seleção de cachos e posterior seleção de bagas. Fermentação em tanques de aço de inoxidável com remontagens diárias durante todo o processo de 10 dias sobre as lías. Amadurece por 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 25% novas e 75% de segundo uso.
Curiosidade do produtor: A história começa em 1883 com o sonho do fundador Melchor de produzir os melhores vinhos. Destacado advogado, político e empresário chileno, decide apostar no potencial vitivinícola da zona de Pirque. Para isso, traz cepas francesas da região de Bordeaux, investe em equipamentos de vinificação e constrói uma adega subterrânea para guardar seus vinhos. Hoje é uma das marcas mais admiradas do mundo, com marcas como: Casillero del Diablo, Marques de Casa Concha e Don Melchor. Concha y Toro está presente em mais de 130 países.
| País | Chile |
|---|---|
| Região | Puente Alto - Valle del Maipo |
| Produtor | Concha y Toro |
| Tipo | Tinto |
| Teor alcoólico | 14,6% |
| Uva | 84% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot |
| Volume | 750ml |
| Temperatura de serviço | 16°C a 18°C |
| Corpo | Encorpado |
| Adega | 93 pontos |
|---|---|
| Tim Atkin | 93 pontos |
| Wine Enthusiast | 92 pontos |
| Cellar Tracker | 89 pontos |
VTCHHT01
Marques de Casa Concha Heritage 2020
Heritage é um dos ícones da Concha y Toro, linha Luxury Collection. Um vinho com assinatura do enólogo Marcelo Papa, mesmo do grande ícone da casa, o Don Melchor. Um corte bordalês que expressa herança e tradição da vinícola. Suas videiras são de pé franco. Harmoniza com carnes vermelhas e de caça, assadas ou grelhadas e com massas a base de molho de tomate.
