Olfativo e Visual
De coloração vermelho granada, aroma terroso e de frutas vermelhas e escuras, frescas e secas misturadas, alcaçuz, especiarias asiáticas.
Vinificação e amadurecimento
Produção de apenas 1,5kg por videira. Colheita manual com descanso em câmara fria a 8ºC por 12 horas. Seleção manual de uvas, desengace e maceração a frio por 36 horas. Estagia 25 meses em barris de carvalho francês de segundo uso. Apenas 1.746 garrafas produzidas.
Curiosidade do produtor: A Viapiana é uma vinícola familiar localizada na bela cidade de Flores da Cunha, interior do Rio Grande do Sul. A produção é pequena, ousada e de altíssima qualidade. Todos os espumantes são produzidos pelo método tradicional (champenoise) e seus vinhos são puras obras de arte, exibindo todo o potencial do terroir brasileiro
| País | Brasil |
|---|---|
| Região | Altos Montes, Flores da Cunha |
| Produtor | Vinícola Viapiana |
| Tipo | Tinto |
| Teor alcoólico | 13,5% |
| Uva | 100% Nebbiolo |
| Volume | 750ml |
| Temperatura de serviço | 14°C a 16°C |
| Corpo | Médio |
VTBRVIAP1
Viapiana 1986 Nebbiolo 2018
Um grande vinho já aos olhos! Cor vermelho granada, com aromas muito complexos, terroso, frutas vermelhas e escuras, frescas e secas misturadas, alcaçuz, especiarias asiáticas. Em boca é um colosso, único, com taninos muito presentes, marcados, longos, agradáveis. Acidez alta e equilibrada, dando estrutura de sobra e provando que a Viapiana é um dos grandes produtores do Brasi