Olfativo e Visual
Cor amarelo palha com reflexos levemente dourados. Aromas de frutas brancas como maçã verde, pera, damasco seco com notas cítricas de limão e de flores brancas. Em boca apresenta uma acidez vibrante e refrescante, corpo médio, textura levemente untuosa com final seco e persistente.
Vinificação e amadurecimento
Colheita manual, uvas transportadas em caixas pequenas até a vinícola. Maceração a frio em tanques de aço inoxidável sobre as lias entre 5- 6 horas para preservar os sabores e o frescor. Amadurece em barricas de carvalho francês de 1000 a 2000 litros por 10 a 12 meses.
Curiosidade do produtor: Puklavec Family Wines foi fundada em 1934, por Martin Puklavec que era gerente geral da cooperativa de viicultores em Ljutomer-Ormož, na Eslovênia. Seu filho assumiu o comando em 2009 e hoje quem está a frente da vinícola e sua neta. A adega da Puklavec abriga o maior acervo de vinhos premium da Eslovênia, com safras datadas desde 1959. Vinícola moderna que está sempre se atualizando e é uma das mais avançadas do país. É o maior exportador de vinhos da Eslovênia, atendendo mais de 20 países.
| País | Eslovênia |
|---|---|
| Região | Štajerska Slovenija |
| Produtor | Pukavc Family Wines |
| Tipo | Branco |
| Teor alcoólico | 12,5% |
| Uva | 100% Furmint |
| Volume | 750ml |
| Temperatura de serviço | 10°C a 12°C |
| Corpo | Medio |
VBEVPK02
Puklavec Seven Numbers Single Vineyard Furmint
Um vinho Esloveno da região de Štajerska Slovenija, famosa pelos seus vinhos brancos frescos, aromáticos e de alta acidez. E é aqui que a uva Furmint (Sipon na Eslovênia) atinge sua melhor expressão para produção de vinhos secos. Harmoniza perfeitamente com frutos do mar, carnes brancas como de porco e queijo de cabra.