Primitivo di Manduria DOC Riserva Conte di Campiano
Foto do produto Primitivo di Manduria DOC Riserva Conte di Campiano

Olfativo e Visual
Cor vermelho rubi intenso, com reflexos granada. A fragrância é muito intensa e lembra geleia de frutas vermelhas, groselha preta e marmelada de cereja. Notas etéreas de cacau, alcaçuz e baunilha.

Vinificação e amadurecimento
Prensagem e maceração para extrair a cor e os taninos suaves. Fermentação em temperatura controlada em tanques de aço inoxidável com remontagens frequentes. O vinho repousa e refina por 24 meses, pelo menos 9 meses em barricas, antes do engarrafamento.

Curiosidade do produtor: Há muito tempo, um conde de terras distantes passou em seu belo corcel pelas terras de Val Tramigna e subiu até o planalto de Monte Crocetta. O Conde sentou-se numa pedra para descansar um pouco e por acaso notou que a paisagem dali era esplêndida. A luz do dia acariciava as colinas, roçava o perfil de um castelo, os telhados inclinados das pequenas casas escuras, os caminhos brancos e as terras cultivadas, e dispersava-se no vento leve, alcançando a quietude do céu. A vista, o leve cheiro de mofo que chegava às suas narinas, a serenidade que sentia naquele momento, sugeriam-lhe que encontraria seu lar permanente naquelas terras. E foi assim que a partir daquele dia ele passou a ser conhecido pelos moradores locais como o CONDE DE CAMPIANO.

País Itália
Região Puglia
Produtor Conte di Campiano
Tipo Tinto
Teor alcoólico 15%
Uva 100% Primitivo
Volume 750ml
Temperatura de serviço 16°C a 18°C
Corpo Encorpado

VTITCC03

Primitivo di Manduria DOC Riserva Conte di Campiano

Encorpado, macio e rico em taninos distintos, com notas de cacau, café e especiarias. Amplo e complexo; frutado com notas de ameixa, geléia de cereja e notas de tabaco, levemente picante. Perfeito com pratos de carnes vermelhas, caça selvagem, queijos temperados. Pelas suas características, pode, no entanto, ser apreciado também sem alimentos específicos, simplesmente como um vinho de meditação. Na boca, quente, redondo e suave, com notas frutadas, taninos suaves e um gosto residual etéreo.

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