Olfativo e Visual
Cor vermelho rubi intenso, com reflexos alaranjados. A fragrância é muito intensa e lembra geleia de frutas vermelhas, groselha preta e marmelada de cereja. Notas etéreas de cacau, alcaçuz e baunilha.
Vinificação e amadurecimento
Prensagem e maceração para extração da cor e taninos suaves. Fermentação em temperatura controlada em tanques de aço inoxidável com remontagens frequentes. O vinho descansa e afina por pelo menos 6 meses antes do engarrafamento.
Curiosidade do produtor: Há muito tempo, um conde de terras distantes passou em seu belo corcel pelas terras de Val Tramigna e subiu até o planalto de Monte Crocetta. O Conde sentou-se numa pedra para descansar um pouco e por acaso notou que a paisagem dali era esplêndida. A luz do dia acariciava as colinas, roçava o perfil de um castelo, os telhados inclinados das pequenas casas escuras, os caminhos brancos e as terras cultivadas, e dispersava-se no vento leve, alcançando a quietude do céu. A vista, o leve cheiro de mofo que chegava às suas narinas, a serenidade que sentia naquele momento, sugeriam-lhe que encontraria seu lar permanente naquelas terras.E foi assim que a partir daquele dia ele passou a ser conhecido pelos moradores locais como o CONDE DE CAMPIANO.
| País | Itália |
|---|---|
| Região | Puglia |
| Produtor | Conte di Campiano |
| Tipo | Tinto |
| Teor alcoólico | 14,5% |
| Uva | 100% Primitivo |
| Volume | 750ml |
| Temperatura de serviço | 16°C a 18°C |
| Corpo | Encorpado |
VTITCC02
Primitivo di Manduria DOC Conte di Campiano
Vinho quente e equilibrado, com uma boa estrutura e taninos macios, perfeito com aperitivos de frios, sopa de legumes, carnes vermelhas e queijos. Tem corpo sustentado, podendo ser combinado também com pratos complexos de carnes vermelhas. Na boca é quente, redondo e suave, com notas frutadas, taninos suaves e um final de boca etéreo.