Olfativo e Visual
Uma coloração vermelho rubi com reflexo granada, aromas de frutas vermelhas e escuras como cereja, amora e groselha, fundo de especiaria, nozes e cacau.
Vinificação e amadurecimento
Colheita manual, fermentação em aço inox com temperatura controlada. Envelhece 24 meses em barris da Eslavônia. Possui nota 5/5 e estimativa de guarda até 2042 segundo o Consorcio de Brunello di Montalcino.
Curiosidade do produtor: Paradiso di Cacuci é uma vinícola localizada no "canto do Paraíso", em Canalicchi Alti, de frente para a colina Montosoli. A produção une tradição e modernidade, tudo em conformidade com os valores do Consórcio de Brunello, onde os 11 hectares da propriedade são cuidadosamente conduzidos e todos os vinhos envelhecidos exclusivamente em carvalho da Eslavônia.
| País | Itália |
|---|---|
| Região | Toscana - Montalcino |
| Produtor | Paradiso di Cacuci |
| Tipo | Tinto |
| Teor alcoólico | 14% |
| Uva | Sangiovese |
| Volume | 750ml |
| Temperatura de serviço | 14°C a 18°C |
| Corpo | Encorpado |
| Wine Enthusiast | 91 pontos |
|---|
VTITPC02
Paradiso di Cacuci Brunello di Montalcino 2017
Cor vermelho rubi com toques granadas. Em nariz é rico e profundo, com frutas vermelhas e escuras como cereja, amora e groselha, fundo de especiarias, nozes e cacau. Em boca possui corpo médio a encorpado, com taninos firmes, porém agradáveis. O sabor remete às frutas escuras com um toque tostado. Apesar de sua indicação de guarda, o produtor indica prova entre 2025 e 2027.