Olfativo e Visual
Cor vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos. Aromas de frutas vermelhas como framboesa, cereja e ameixa, nuances de florais como violeta, pétala de rosa, flor de laranjeira e leves toques de especiarias mediterrâneas. Paladar de corpo médio estruturado, seco, quente e equilibrado; taninos macios, boa acidez e final longo e harmonioso.
Vinificação e amadurecimento
Colheita manual. Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, com maceração de 10 a 12 dias para extração controlada de cor e taninos. O vinho estagia por cerca de 6 meses em barricas de carvalho francês. Segue-se um período de maturação em garrafa antes da liberação ao mercado.
Curiosidade do produtor: Fundada em 1967 no coração do Chianti, na Toscana, Itália. Surgiu da união de diversos produtores locais que decidiram somar esforços, recursos e conhecimento para produzir vinhos de qualidade e ganhar projeção tanto no mercado italiano quanto internacional. O nome "Chiantigiane" remete diretamente à região de origem. O modelo cooperativo permite atuar em diversas regiões da Toscana, selecionando as melhores uvas de cada área: Chianti, Bolgheri e Maremma. Cada região tem seu microclima e solo específicos, e a qualidade é mantida por uma equipe própria de agrônomos e enólogos que acompanham os vinhedos associados. Suas principais linhas incluem Fagales (Bolgheri Rosso DOC), Loggia del Sole (Chianti DOCG) e Baccio (Chianti Riserva).
| País | Itália |
|---|---|
| Região | Maremma - Toscana |
| Produtor | Le Chiantigiane |
| Tipo | Tinto |
| Teor alcoólico | 13,5% |
| Uva | 85% Sangiovese (mín), 15% outras tintas autorizadas |
| Volume | 750ml |
| Temperatura de serviço | 14°C a 18°C |
| Corpo | Médio |
VTITLC02
Morellino de Scansano DOCG Montagnana
Um Morellino di Scansano DOCG que carrega a tradição de uma das mais antigas casas vinícolas italianas. Montagnana é a expressão autêntica do sul da Toscana, nascido no coração da Maremma, onde o mar encontra as colinas. Jovem, vibrante e cheio de personalidade, é o tinto certo para transformar qualquer refeição em um momento especial. Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas, massas encorpadas como molhos de ragu e tomate, sopas ribollita e pappa al pomodoro, pizzas e queijos de média cura.