Olfativo e Visual

Cor vermelho rubi intenso e brilhante, com reflexos violáceos. No nariz, frutas negras maduras, como amora e ameixa, entrelaçadas a especiarias doces, com nuances minerais e amadeiradas. Em boca, é equilibrado, redondo e clássico, com bom frescor, taninos firmes e corpo generoso, terminando longo, frutado e sofisticado.

Vinificação e amadurecimento

A colheita é manual. As uvas provêm do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, um dos terroirs mais prestigiados do Brasil. O vinho amadurece 24 meses em barricas de carvalho francês e chega ao mercado em edição limitada de 3.900 garrafas, além de 149 unidades em formato maior. O produtor indica grande potencial de guarda para o rótulo.

Curiosidade do produtor: A Bodega Iribarrem nasceu do sonho de Ramiro Iribarrem, grande admirador do mundo do vinho, de valorizar o vinho brasileiro com excelência. A sede fica no coração do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, cercada pela região vitivinícola mais importante do país. A casa celebra a fusão entre a tradição gaúcha e a herança basca, e em setembro de 2025 plantou um Carvalho de Gernika em sua sede, símbolo ancestral da identidade basca, transformando a vinícola em um ponto de encontro entre as duas culturas. A primeira colheita, de uvas Chardonnay, aconteceu em 2020, e desde então a bodega segue critérios rigorosos do cultivo ao engarrafamento. O portfólio se apoia em três terroirs complementares, da Serra Gaúcha à Campanha Gaúcha, passando pela Serra do Sudeste, com solos basálticos, graníticos e arenosos.