Olfativo e Visual
Cor amarelo palha com reflexos esverdeados, brilhante, com perlage fina e persistente. Aromas de frutas brancas e cítricas, como maçã verde e pêra. Em boca é cremoso com acidez vibrante e refrescante que equilibra com a cremosidade. Sabor seco arredondado por uma ligeira nota doce, como  baunilha e crosta de pão e uma nota amarga agradável de amêndoas torradas no retrogosto.

Curiosidade do produtor: Umberto Menini é um enólogo italiano de grande renome, conhecido por sua paixão pela viticultura e sua habilidade em traduzir o caráter do terroir em vinhos elegantes e expressivos. Com uma carreira sólida e vasta experiência, ele se estabeleceu como um consultor e enólogo principal para diversas vinícolas, especialmente na região do Vêneto, no nordeste da Itália. A paixão pela arte do vinho vem de família, filho de Francisco Menini, que foi um enólogo de enorme importância, amplamente reconhecido por sua contribuição para o desenvolvimento e aprimoramento de vinhos icônicos do Vêneto, como o Amarone della Valpolicella. Ele foi um verdadeiro pioneiro e mestre, com uma carreira que se estendeu por décadas, moldando o cenário vinícola da região.