Olfativo e Visual

Cor vermelho intenso com reflexos violetas. Aromas de frutas negras maduras como ameixa, amora e cassis e notas balsâmicas e cedro e outras madeiras exóticas. Em boca apresenta boa acidez, taninos maduros bem incorporados com final longo, persistente e elegante.

Vinificação e amadurecimento

Colheita manual, fermentação em tanques de inox com pisa robotizada a temperatura controlada. Amadurece por 24 meses em barricas de carvalho francês usadas de 640 litros. Durante este período o vinho é sujeito a trasfegas, análises e provas que permitem acompanhar a sua evolução e definir o lote final.

Curiosidade do produtor: Fundada em 1989 em Estremoz, os vinhos do Grupo João Portugal Ramos estão presentes por todo o mundo, sendo líderes de vendas de vinhos portugueses em alguns países. Hoje, o enólogo tem a seu lado dois dos seus cinco filhos, João Maria no departamento de enologia e Filipa no departamento de marketing, dando continuidade ao negócio de família. Recebeu diversos prêmios entre eles como “O Senhor do Vinho” em 2017 e “Os Melhores do ano” em 2024 pela Revista de Vinhos, de Portugal. "João Portugal Ramos é alguém a quem o mundo do vinho muito deve pelo papel pioneiro que teve, e tem, pelo legado que construiu e por ter levado o nome de Portugal mundo fora”. Nuno Guedes Vaz Pires, diretor da Revista de Vinhos.