Olfativo e Visual
De coloração amarelo claro com reflexos esverdeados, aroma de flores brancas, críticas e frutas brancas.

Vinificação e amadurecimento
A colheita é feita manualmente em caixas de 5 quilos. Após o desengace, as uvas são maceradas a frio a 7°C por 12 horas. O mosto passa então por uma trasfega estática pelas próximas 24 horas. O mosto limpo sofre fermentação alcoólica a baixas temperaturas. Depois, apenas parte do vinho sofre fermentação malolática. Toda semana, o vinho é mexido para manter o menos suspenso, a fim de trazer ao vinho mais complexidade em aromas e sabores.

Curiosidade do produtor: Por mais de um século, as famílias fundadoras da Premium Fincas cuidaram da terra e de seus vinhedos, produzindo vinhos de qualidade nas melhores denominações da Espanha. Controlando mais de 300 parcelas. A Premium Fincas e seus produtores de vinho têm orgulho de produzir vinhos de propriedade que refletem um terroir único. Cada um dos nossos vinhos é um reflexo fiel da propriedade de onde provém. Diferentes gerações de viticultores que amam suas terras e têm orgulho de produzir os melhores vinhos de suas propriedades.