Olfativo e Visual
Cor amarelo vivo e profundo. Em boca é fresco e vivo, com notas de flores brancas, jasmim, maracujá e atemóia.

Elaboração
Colheita manual, parte das uvas são colhidas tardiamente. Fermentação a frio e parte do vinho envelhece em barris franceses de 2º e 3º uso.

Curiosidade do produtor: A união das famílias Ferrari e Perini em 1882 resultou no lindo e longevo projeto da Cantine 4 Valli. Hoje em sua 5ª geração. Borgofulvia é a essência jovem do grupo, nos brindando com espumantes e vinhos que levam o terroir da Emilia- Romagna de maneira fácil e descontraída em taças ao redor do mundo.