Olfativo e Visual
Cor amarelo palha e límpido. No nariz é aromático, muito floral com frutas tropicais como abacaxi e maracujá, com fundo de mel de pólen.

Elaboração
Prensa suave das uvas, fermentação a frio por 6 meses, seguido de tomada de espuma no método Charmat.

Curiosidade do produtor: A união das famílias Ferrari e Perini em 1882 resultou no lindo e longevo projeto da Cantine 4 Valli. Hoje em sua 5ª geração. Borgofulvia é a essência jovem do grupo, nos brindando com espumantes e vinhos que levam o terroir da Emilia
 Romagna de maneira fácil e descontraída em taças ao redor do mundo.