Olfativo e Visual

Cor vermelho rubi claro, de baixa a média intensidade. Aromas de frutas frescas como framboesa, morango e cereja ácida notas florais de violeta e especiarias doces e toques terrosos. Em boca é leve, com acidez elevada e taninos presentes, com um leve amargor.

Vinificação e amadurecimento

Colheita manual, fermentação em baixas temperaturas com leveduras indígenas com leves batonagens para preservar as cascas. O vinho amadurece em tanques de concreto antigos, sem filtragem e clarificação, resultando em um vinho fresco.

Curiosidade do produtor: Fundada com o propósito de revitalizar a região leste de Mendoza e as variedades únicas cultivadas lá. Isso inclui regatar castas de uva esquecidas, tanto nativas como italianas. Os vinhedos estão localizados na região mais produtiva da Argentina, onde foram plantadas as primeiras uvas no país e sustentam vinhas antigas. Quem lidera a vinícola é Leonel Cabrillana, filho e neto de viticultores os quais fundaram em 1970 uma vinícola mas tiveram que fechar. E0 2015 Léo conseguiu recuperá-la. Depois viajou para a França para cursar um mestrado e passou pela Itália visitando a casa de avô. Foi quando ouviu de uma parente a frase: “O vinho tem que ser seu amuleto da sorte, porque vem da sua história, do seu legado". Assim que retornou a Argentina deu início ao seu projeto pessoal, a Amuleto.